健脾开胃。
中医：猴头蘑菇粉辛辣、温、脾、胃，营养效果好，食用猴头蘑菇粉可抑制胃蛋白酶活性，促进胃溃疡愈合，猴头蘑菇粉也能促进胃肠蠕动，长期食用猴头蘑菇粉可促进食物消化吸收，胃肠功能不好的群体适当服用一些猴头蘑菇粉可发挥脾开胃的作用。
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