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苏子质润，具有降气祛痰的作用，能温中降逆，与陈皮结合，能润肺、化痰止咳、降气止喘、胃逆，能治疗肺气逆、干咳贪多、胸膈满闷、呃逆等疾病。
苏子辛散热，含油，具有降质润的特点，进入肺经络，可润肺，通降肺气，对胸闷、咳嗽、哮喘等肺气不通引起的疾病有效。
苏子含有大量的油脂和酸性成分，主要是不饱和脂肪。这些酸性成分进入体内，可中和体内多余的脂肪部分，减少胆固醇的产生，加速血液流动，降低血压和血脂。
苏子中的油可以促进大脑发出的核酸蛋白单胺神经质的再生。用苏子泡水可以加速脑细胞的再生和活力，显著增强记忆力。
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