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蛴螬的功效与作用(蛴螬的功效与作用及食用方法)

发布时间:2024-01-22   作者:赤血鬼瞳    
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摘要蛴螬,主要产于江苏、安徽、四川、河北、山东、河南和东北等地,是金龟甲的幼虫,可食用,可药用,由于蛴螬含有丰富的蛋白质,常用来油炸食用,味道鲜美;而作为药材使用时,蛴螬有破血,行瘀,散结,通乳的功效,适合折损瘀痛,痛风,破伤风,喉痹,目翳,丹毒,痈疽,痔漏等症使用。

蛴螬的功效与作用(蛴螬的功效与作用及食用方法)

破血退肿

蛴螬性温、味微咸,主恶血血瘀痹气,破折血在胁下坚满痛。因此,蛴螬有活血、破血、行血之效,适宜血瘀体质及其创伤淤血患者使用。

强身健体

蛴螬的蛋白质含量极高,跟很多虫类的幼虫一样适宜油炸应用,美味可口,营养全面,可起到强身健体、补充蛋白的作用,适宜体虚的群体食用。

杀菌消肿

蛴螬在中医里也常用于创伤的治疗,比如将蛴螬倒置,得其口腔分泌液,擦抹创口,可起到杀菌抗炎的功效,推动伤口恢复。对防治破伤风很有效。

保护心脑血管

蛴螬里还含有一定量的脂肪成分,其中6.12%是脂肪酸,属于不饱和脂肪酸,有抗氧化活性,食用有清除不饱和脂肪酸,减缓衰老等多种功效。

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