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山生菜味苦寒，具有清热解毒的功效，用于咽痛、疮疖肿毒等疾病。
山生菜能促进血液循环，促进血液循环，消除充血，对产后充血疼痛、闭经、痛经、疖子疼痛等有效。
山生菜鲜茎叶中所含的白色乳汁清新可口，具有增进食欲、促进消化的作用，对改善食欲不佳有效。
山莴苣含α-香树脂醇、β-香树脂醇、羽扇豆醇、假蒲公英甾醇、蒲公英甾醇、计曼尼醇、β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇等。还含有粗蛋白、胡罗卜素、维生素CC、维生素B、钙、磷等。
1.生菜中所含的豆甾醇能显著降低血液中的胆固醇。
2.生菜中含有大量的胡罗卜素、维生素C，能维持人体正常的生理活动，促进生长发育。
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