孕妇能吃海参吗(孕妇能吃海参吗什么时候吃最好)

海参的营养成分

1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。

2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必须氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。

3.参含有丰富的营养元素，特别是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参含有的营养元素钒居各种食物居首，可以参加血夜中铁的运输，提高造血能力。

4.含有特殊的活力营养元素，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂类，海参胶蛋白，牛磺酸等。

孕妇能吃海参吗

能

海参富含丰富的碘元素、锌元素等，能够参与调整代谢，降血脂，推动造血机能，减缓衰老，滋养肌肤。此外，海参中则含有大量B、叶酸，对造血的脊髓和制造红血球有很好的效果，因此孕妇是可以吃海参的。

孕妇吃海参的好处

1.有益补血：怀孕期间的女性，营养需求非常大，部分孕妇也会出现贫血的情况，这时候食用海参有利于孕妇补血。

2.海参含有丰富的DHA，不但可以提高人体免疫力，还对宝宝的大脑神经细胞发育有较好的推动作用。

3.假如目前的蛋白质摄入不足，会影响到胎儿的生长发育，而海参含有丰富的蛋白质，孕妇食用海参能够人体补充一定量的蛋白。

4.有利于胎儿大脑发育：海参中含有大量碘元素，有利于胎儿的大脑发育，碘元素还可以加快新陈代谢、血夜顺畅的功效。

孕妇如何吃海参

虾子海参

食物：干海参150克，干虾子15，克肉汤500克，葱、姜各15克，鸡精3克，盐3克，淀粉6克，猪油30克，米酒30克，生抽6克。

做法：

1.将干海参放入锅内，加入清水，盖上用小火烧开后，将锅端离火位，等它肿胀至软时捞出，剖肚挖掉肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火煮沸，又把锅端离火位，等它肿胀(按此方式多次反复开展)，海参即可发透(但在此肿胀环节中，切勿沾上油和盐，因油对海参起融化功效，盐对海参起收缩作用，均会影响海参的肿胀)。随后将发透的海参肚内先划十字花刀，入张口锅中烫一下，捞出，沥干水分预留。

2.将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。

3.将锅烧热，放进猪油，投入姜、葱，爆锅后捞出，烹入米酒，添加肉汤、盐、生抽、海参、虾子。偎透成浓料汁，用淀粉勾荧，加鸡精，出锅，整齐地装进盆中即可。

孕妇吃海参忌讳

1.哺乳期不吃海参：尽管哺乳期吃海参可以提高孩子的免疫力，可是过量服用会导致奶量减少，孩子高度兴奋，甚至有部分孩子会在几个月里体内或皮肤出现多2、不要过多食用海参：即便海参是很好的营养元素，但不能过多食用，每周不得超过2次，由于过多食用海参会影响肝功能。

3.肾功差者应少食：参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多为肾脏排泄。因此,肾功能差者一次不能多吃。

4.不宜与含鞣质水果同吃：海参不宜与红提、柿子、石榴、山楂等同食,防止其中的鞣质造成蛋白凝固,影响消化,造成腹部不适。