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化痰止咳
柠檬炖冰糖的主要成分是柠檬，柠檬果实中含有维生素C、柠檬酸、苹果酸、钾、钙、镁等营养物质，吃柠檬炖冰糖有生津解渴、清热火的作用，冰糖的主要成分是蔗糖，具有清心、润肺、止咳的作用，吃柠檬炖冰糖可以提高身体免疫力，也可以改善喉咙痛、干燥、咳嗽等症状。
排毒养颜
柠檬炖冰糖的主要原料是柠檬。柠檬富含维生素C。维生素C进入人体后具有抗氧化作用。经常喝柠檬炖冰糖可以去除体内的自由基，具有美容养颜的功效。冰糖富含矿物质，常喝柠檬炖冰糖，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
开胃消食
柠檬炖冰糖味道酸甜可口，这里的酸通常是柠檬带来的，柠檬富含有机物，结合冰糖泡水喝，酸甜可口，还能增加胃液分泌，能促进食物消化，适合食欲差、消化不良等人群饮用。
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