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真正的鳕鱼一斤价格是50-200元左右，但这也并不意味着买到这个价格区间的就是真鳕鱼，关键也是需要自己借助肉眼观察和其它经验来辨别。
一般购买真鳕鱼，首先要看产地，是否为丹麦、俄国等地，随后真正的鳕鱼是没有鱼鳞的，肉质白且呈蒜瓣状有白色细纹路，鱼身体侧边有条白线，在解冻后鱼类手感也非常好，摸上去比较细腻，不会有油腻腻感觉。
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