秋葵正常种植一般在4月份,每年6月初可食用新鲜酥脆的秋葵。但由于温室种植广泛,秋葵每年4月至8月种植,也就是说,新鲜的秋葵可以在整个夏秋季节食用。
整个夏秋都可以吃,最好的月份是5月到9月。
秋葵尽量在早上和中午吃,不建议吃晚饭。人们在早上和中午升温,尤其是在夏天。早上和中午会有大量的热流聚集在体内。秋葵很冷。早上和中午吃可以减少体内的热量,有清热避暑的作用,但不适合晚上吃凉性食物,以免影响睡眠。
秋葵本身的味道很光滑,可以直接生吃。但在日常与朋友共进晚餐或有点足够的时间,可以混合他们最喜欢的酱汁,一般最简单和美味,是酱油和芥末,是秋葵最好的食用伴侣,味道清爽一流。
秋葵可以根据自己的口味凉拌。秋葵柔软,类似黄瓜,但不易碎。特别适合凉拌。只要加入基本调味料,再加入醋和辣椒装饰,味道极佳。
秋葵常用于煮汤或煮肉,因为秋葵有一定的粘度,这种粘液也能提高菜肴的浓度,汤的味道也很美味。
秋葵经常被干燥并粉碎成粉末作为调味品,可以提供味道,提高粘度和颜色。它还提供了大量的维生素、膳食纤维素、动能和矿物质。此外,由于秋葵的味道与茄子相似,它在许多食谱中被用来代替茄子。
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