贫血较为常见的是缺铁性贫血,需要补造血营养元素来减轻改进。可以吃补铁补血的猪肝、红肉、猪血、黑木耳、黑芝麻、大枣、菠菜,及其有助于提高血红蛋白的鱼类、豆制品、瘦肉等富含蛋白质的食物,蔬菜水果能补充维生素C促进铁的吸收转换。
推荐补铁食物——黑木耳煮肉
材料:木耳2朵,猪肉500克,姜片薯条
做法:将猪肉切成小块,与姜片一起油爆数下,随后加适量清水煲汤,水沸后放入木耳。
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