猪瘦肉是平日生活中不可缺少的肉类食物了,不论是做为配料还是正餐都非常不错。猪瘦肉所含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,此外还带有维生素A、维生素B1及其维生素E等多种维生素。此外,钙元素、磷、铁及其钾、钠、锌等营养素度都很丰富。
猪瘦肉富含蛋白,有利于促进骨骼发育,协助修复受损细胞的更准和恢复,针对病后体虚、缺乏营养的群体很适合食用。
猪瘦肉富含多种营养元素,其中所含的维生素A成份能促进人体视紫红质的再生,对维持正常视觉功能很有功效,有效防止夜盲和视力减退,对保护眼睛很有帮助。
瘦肉中所含的维生素B1会参加糖在人体内的代谢,同时也能抑止胆碱酯酶活力,针对食欲不佳,消化不好及其头发干枯、有抽筋等不适的群体可多食用。
猪瘦肉中含有的维生素B2是人体所需营养素,身体缺失该类成份很容易得口腔炎、皮炎及其微血管增生症等,日常多食用有效防治。
猪瘦肉富含钙铁等多种矿物质元素,针对儿童发育是不可缺少的营养元素,多食用猪瘦肉针对预防儿童发育不全、儿童缺铁性贫血很有改善效果。
食物:猪瘦肉、豆腐、葱、调料配料
做法:
1.准备好的瘦肉切成块,豆腐切赶快,葱洗净后切段预留。
2.锅烧热后放食用油烧热,随后续水下锅煮沸,将切好的瘦肉、豆腐烧开,熟后放入适量的盐、及其他配料。
3.出锅后子啊碗里弄点葱段即可。
作用:
猪瘦肉豆腐烫具备清热下火、滋阴润燥及其益气、补铁养血保护皮肤的作用。
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