蒲桃的营养价值(蒲桃的营养价值和功效)

蒲桃的营养成分

蒲桃属于一种南方常见的水果，热量是41大卡（100克可食部分），关键含有水分，碳水化合物，以及丰富的钙、钾、磷、铁等矿物质元素，少量蛋白及其B1、B2、B6、C、等多种维生素，其中还含有多种人体所需的氨基酸，具有不错的营养成分。

提高免疫力

蒲桃中含有丰富的大豆蛋白，而蛋白有益于保持自身的免疫机能，也是构成白血球和抗体的主要成分，适量吃些蒲桃可以促进大豆蛋白，可以一定程度上提升自身的抵抗能力，能够预防疾病。

促进排便

蒲桃中含有丰富的水分、膳食纤维，食用以后会在体内吸收水分，有益于提高肠道的动力，推动肠道的蠕动力，协助身体顺利排出粪便，能够一定程度上防止便秘的情况发生，具有不错的润肠通便的功效。

补充营养

蒲桃中含有许多的营养成分，特别是丰富的纤维、碳水化合物、维生素、胡罗卜素，其中还含有少量蛋白质等，这都是人体必需的营养素，能够为身体提供热量的营养成分，食用可以一起程度上为身体补充所需的营养。

蒲桃如何吃

1.直接生鲜。蒲桃属于一种含有水分的水果，口味爽脆，清洗干净后能直接吃，这种吃法比较简单，并且保留了蒲桃的纯鲜口味以及营养。

2.或是用于盐渍、糖渍、制罐及脱干果脯或制成果汁等。

4.凉拌：蒲桃凉拌也是不错的，做法较为简单，准备2个蒲桃清理干净切成块，随后添加适量生抽、醋、香油，拌匀后撒进葱段即成。