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石榴性温，属于温性水果，过多食用易上火，并且石榴里是含有较多的植物碱、有机物、糖类和矿物质等成分，这些营养元素都会增加石榴汁的渗透压，过多的食用容易因为渗入关联导致口腔或食管严重脱水，发生上火症状。
石榴具备收敛、涩肠效用，假如大量食用石榴，导致收敛功效提升，会引起肚胀，便秘等状况。而且如果在吃石榴时连着籽一起吃，大量食用石榴籽还会造成消化不好发生肛门坠胀，导致严重的便秘发生。
石榴中含有多种黄酮和有机物，如果大量吃石榴的话，会令人感到牙齿酸，还可能对牙釉、珐琅质造成一定的浸蚀，导致牙受到破坏。
此外，石榴汁水中含有大量色素，过多食用时或食用后没有睡前漱口刷牙的话，容易染黑牙，进而影响牙齿的美观。因此，吃石榴除了控制量，还要注意吃了一定要及时漱口或刷牙。
石榴籽中含有较多的木制，是消化道难以消化物质，石榴有强效的收敛功效，能刺激收缩肠胃，缓解食物残留的排出，但食用过多的石榴会导致胃部不适，发生消化不好、便秘造成毒素堆积过多在直肠沉积，造成急发性的直肠炎。
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