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抑制癌细胞的生长，对预防癌症、预防癌症具有重要意义。
萝卜被称为“天然消化剂”，根部含有淀粉酶和各种消化酶，可分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，消除胸闷，防止胃酸反流。帮助胃蠕动，加速新陈代谢，但也能消毒。
促进胃肠液分泌，能使胃达到良好的状态。
吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
1.萝卜含水量高，约94%，热量低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸含量高。
2.萝卜富含消化酶，这种消化酶不耐加热，所以萝卜适合生吃。
萝卜压射3~5厘米，维生素C含量最高，易于切丝、切条、快速烹饪。中间的萝卜含糖量更多，质地更脆，可以做沙拉。萝卜从中到尾有更多的淀粉酶和芥末油，一些辛辣的去皮生吃，是糖尿病患者取代水果的最佳选择。
做法：
1.枸杞用清水浸泡至变软。
2.萝卜到头和尾，去皮，切成段。首先在每一段萝卜上，切0.5厘米的厚片作为外盖。
3.然后用勺子在萝卜中间挖一个洞，做成萝卜杯（我用的萝卜有点粗，更好看）。
4.将萝卜杯放入盘中，将蜂蜜注入萝卜洞，倒入八分钟。
5.放入枸杞中。(装萝卜杯的盘子要深一点，因为在蒸的过程中，萝卜会大量出水，变成香甜的汁液)。
6.将萝卜杯各自盖上盖子，放入锅内盖上大火上汽，转中火防水蒸一小时。
做法：
1.牛肉。萝卜切片
2.将牛肉切入沸水中煮一分钟左右，取出预留
3.锅里滚油约5成熟时，加入牛肉炒，加入酱油。糖炒均匀，糖炒均匀，
4.加水不过牛肉，加入盐蒜葱姜片，水开后转小火炖30分钟，直到牛肉煮熟，直到牛肉煮熟
5.加入萝卜块米酒，大火烧开
6.用小火炖20分钟至萝卜软烂
做法：
1.用萝卜、葱，把萝卜切片，这种切法是我妈妈切萝卜几十年不变的切法
2.锅里放少量油加热，放入切好的萝卜块，翻炒几次，放入一些水，小火煮一会儿
3.用炒勺戳一下，根据自己喜欢的软烂水平，差不多加盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，炖一下，起锅
小贴士：吃山参、西洋参等滋补品，不能吃萝卜，会很小，喝中药不吃萝卜，会解药。
健康作用
五花肉：补肾补阴，养血
豆干：改善血液循环，减缓衰老，抗氧化
做法：
1.食物切丁；姜蒜切末备用；
2.萝卜烫后，不过冷水，取出预留预留，
3.将油放入锅中，加入五花肉丁，炒猪油，然后倒入豆干丁。豆干用猪油稍微炒黄后，加入葱姜末炒香。提前用米酒煮2小勺甜面酱，放入锅中，倒入少量香油，炒匀
4.倒入萝卜，注入清水，与萝卜持平，加盐；鸡精；糖；倒入米饭，文火炖2-3分钟
5.炖饭期间，可以铲一铲，防止巴锅。当锅里没有汁时，撒上葱末，用酱油调色，然后出锅。颜色太淡，没有食欲
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