鲢鱼汤的功效与作用(鲢鱼汤的功效与作用有哪些)

补脾益气

鲢鱼味甘性温，能起到温中养血、去除肠胃凉气、养胃补气、利湿止咳的功效，特别适合冬季食用。常用于脾胃虚寒、浮肿、干咳、气喘等病的治疗，还能够治疗胃寒疼痛或由消化不好引起的慢性胃炎。

预防心脑血管疾病

鲢鱼的鱼类蛋白质、氨基酸含量很丰富，对推动大脑发育、降胆固醇、减少血液黏稠度预防心脑血管疾病具有一定的功效。

增强免疫

鲢鱼鱼类含有的蛋白质都是完全蛋白质，并且蛋白质含有必须氨基酸的量和比率最适合人体必须，容易被人体消化，有一定的增强免疫的功效。

美容护肤

鲢鱼汤佐香油食用，对皮肤粗糙、起屑、头发干枯易脱落等不适均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。

营养成分

鲢鱼汤能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的最佳食品。它对皮肤粗糙、起屑、头发索性易脱落等症都有功效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、养胃、泽皮肤的养生食品。鲢鱼汤的营养价值很高，蛋白质含量约为15％-20％，而脂肪含量却不高，仅为1％-10％，蛋白质易为人体消化，可利用率达到95％以上。鱼类中还含有多种人体必需的氨基酸，维生素A、B1、B2、D和矿物质。

1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明色胶状，里边富含胶原蛋白，可以抵抗人体老化及修复身体细胞组织。

2.鲢鱼汤的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对推动大脑发育、降胆固醇、减少血液黏稠度预防心脑血管疾病具有一定的功效。

3.鲢鱼的体内含有能抑制癌细胞扩散成分欧咪伽3，因此经常食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。