西梅里面黑了是坏了吗(西梅里面是黑棕色可以吃吗)

西梅里边黑了是坏了吗

是坏了。

西梅也叫智利西梅、加州西梅，核果一般呈卵球型或长圆形，一般果子有显著侧沟，颜色多为蓝黑色、紫黑色和暗紫色等各个颜色，内部果实颜色呈琥铂、青绿或奶白色，假如西梅果实发生了有发黑的情况的话，基本考虑西梅保存不当，或储放时间过久促使西梅发生发霉变质的现象，这样的西梅不推荐再食用了。

西梅怎么样算坏了

看外观

新鲜的西梅表面会带有光泽，无杂质，颜色多为暗紫色或红色，而坏了的西梅表皮颜色会黯淡得多，表面可能有黑点或烂斑。

捏触感

新鲜的西梅捏起来比较硬，成熟度强的西梅则会软一些，甚至含有弹性，而坏了的西梅捏起会很软十分软，外皮容易捏破甚至有汁水外渗。

闻气味

新鲜的西梅闻着没什么异味，靠近闻可能有偏淡的果香味，而坏了的西梅因为存放时间久，一般会有酒精发酵味或酸腐异味，这样的西梅不推荐购买。

吃了坏的西梅会怎么样

新鲜的西梅含有大量的糖原、膳食纤维、维生素以及铁、钾、磷等营养物质，假如西梅受病菌腐蚀变质腐坏的话，有害细菌会让营养元素变性，仅仅只是少量食用，身体代谢较快的话可能会有轻微的腹疼、胃部不适感，那如果大量食用，且自身体质一般的话，很可能会出现腹泻、呕吐、胸闷甚至休克等食物中毒的表现。

新鲜西梅怎么保存久一点

提议冷藏保存。

因为西梅水分多、糖分高，常温环境温度太高可能就会滋生细菌造成西梅腐坏变质，而冰箱冷藏的温度比外部略低但比冷藏室温度高些，储放后不但能保持西梅口感，还能延长保存时间。

将西梅用薄膜袋或保鲜盒装好，然后放到冰箱冷藏储放，不过，因为西梅营养全面，为了防止放久了影响口感，提议西梅最好是尽早食用结束。