在上吐下泻后,肠胃比较虚弱,提议如果不是很饿能够缓几小时再进餐,但是此时身体水分消耗强大、电解质遗失、缺钾缺钠,必须先补充水,提议服食淡糖盐水,还能补充电解质。
做法:在杯子中倒进500mL微温的白开水,添加一小勺盐和一小勺白糖,不宜过咸过甜,一次喝50毫升左右,隔10分钟继续喝,少量多餐,直到喝完。
粳米粥做为流食食物,十分好消化,适宜上吐下泻后的群体食用,而且粳米粥还具备益气、健脾和胃的作用,有利于患者康复。
做法:将适当梗米淘洗干净,放进电压力锅中,加入适量水熬制。当粥出锅后,能够加入少量的食盐,待粥放温后即可食用,一次食用不宜超过2碗。
小米粥也是非常适合在上吐下泻后食用的,小米粥含有维生素、矿物质,可以补充营养,而且还具备健脾和胃、消退、镇定助眠的作用,有利于吐泻者修复。
做法:小米较难煮熟,需要先用清水浸泡4-6小时,再用电压力锅熬制。食用小米粥时同样可以加入适量的食盐,可以补充电解质。
蔬菜粥也是好消化不刺激的,并且添加了蔬菜,针对上吐下泻后身体虚乏的群体来讲,能够补充适量的维生素、纤维、矿物质,针对恢复精神有帮助。
做法:将上海青、白菜、生菜等洗净,切成小段,添加煮好的白米粥中,中火开数分钟即可盛出,放温后,加入少量食盐即可食用。
有的朋友感觉喝汤没劲,那么吃点面条也是很不错的。面条自身是由面粉制成的,很细腻、易消化,而且还具备补充营养、增强免疫力的作用,适宜上吐下泻后的群体食用。
做法:在锅中加入极少量的油,油烧后放入适量水,待水开后放进面条(注意尽量不要碱面,一般面条或是手工面比较好),面条熟透,再加入适量调味料、蔬菜即可。切记不能加辣椒、胡椒、姜片、葱、蒜、芥末等调味料。
苹果中含有大量有机物如鞣质、凝酸等物质,具有很好的收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌和毒素的功效,可以止泻。蒸完的苹果尽管维生素有所外流,但是却柔软易消化,特别适合吐下泻后食用。
做法:将苹果洗净去皮、去核去籽,切成块,水开后放进锅里蒸5-10分钟即可食用。
上吐下泻后肠胃十分孱弱,这时不宜食用辛辣刺激食物,以防刺激肠胃,不但会干扰修复,甚至会再次引起吐泻,这种食物包括但不限于:辣椒、胡椒、姜片、葱、蒜、芥末、槟榔、辣条、火锅、烧烤等。
油腻食物也不宜在上吐下泻后食用,这时消化功能比较差,食用油腻食物会导致消化不好、身体不适,这种食物包括但不限于:猪肥肉、猪瘦肉、牛肉、牛肉、培根、火腿、回锅肉、烤肉等。
在上吐下泻以后,寒性食物时应绝对禁止的,以免引起吐泻加剧,这些食物包括但不限于:甜瓜、梨子、雪糕、冰水、冰啤酒等。
在上吐下泻后也不宜食用易胀气发醇食物,以免加重胃部不适,这种食物包括但不限于蔗糖、土豆、地瓜、萝卜、南瓜、牛乳、大豆等。
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