黑布林也叫布林李,黑李子等,是一种从美国引入的新品种李子,因其果皮是紫黑色,也叫美国黑李,美国李,是一种营养元素比较复杂,营养成分较高的水果。
该品种为黑宝石与玫瑰皇后杂交之全新种类。果子6月下旬完善,椭圆型,果皮紫黑色,单果重120~200克,果肉糖份13%~14%。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1000公斤以上。果子较耐储藏。
果子桃形,果顶有淡红,单果重100~150克,果肉糖份13%,果子7月下旬完善。定植后第二年始花结果,第三年亩产可达1250公斤左右。果子耐贮运,储藏期长达2个月。
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果子扁圆,顶端平圆,缝合线显著、两截对称,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,未果点,果肉乳白、硬,果汁较多,果肉含总糖10.4%、总酸0.8%,糖酸比11.3∶1,可溶性固形物11.5%,离核可食率98.9%。果子耐贮运,在0~5℃标准下能储藏6个月左右。
黑布林果实含有大量的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有较高的营养成分,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝护肝,开郁毒,清湿热的功效。
经常在餐后少量地吃一些黑布林,可以治愈头皮瘙痒、掉发、多屑等问题。味道甘甜优美,口味甚高的特征,含有大量游离氨基酸,蛋白、纤维等。我国的中医讲它能“清肝除热,活血造精。
黑布林是一种水果,生吃时,果子香、甜、肉鲜软,属于新鲜浆果类水果,吃着会感觉特别可口。也可以做成各种水果拼盘,甜品,果酱。
1.未熟透的黑布林不能吃。
2.黑布林含高量果酸,多食伤脾胃,过量食用易导致胃疼,溃疡病及急、慢性胃肠炎病人禁服。
3.多食黑布林易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小孩不宜多吃黑布林。
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