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苏梗能散表寒，出汗力较强，用以寒症表症，见畏寒、发烫、无汗等症，常配姜片合用;如表症兼具气滞，能与香附、陈皮等同用。
苏梗用以肠胃气滞、胸闷、呕恶，无论有无表症，均可运用，都是得其行气宽中的作用，临床常和藿香搭配运用。
苏梗具孕激素样作用，与孕酮一样能促进子宫内膜腺体增长。能行气安胎，常配砂仁、陈皮合用，医治妊娠恶阻、胎动不安。
紫苏辛温，可解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合姜片合用。
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