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茄子蒂有一定的清热消火作用。吃水可以帮助清除体内积聚的内火及其毒素，并能起到滋阴润燥的作用。非常适合经常生气的人。另外，喝一点茄子蒂煮水也能缓解上火引起的咳嗽症状。如果是严重的风热咳嗽，建议将茄子蒂放入冰箱冷藏一段时间，然后煮沸清热。
此外，对于高血压和高脂血症患者，建议多喝茄子蒂水。由于茄子蒂中的有效成分对控制高血压和高脂血症有一定的作用，高血压和高脂血症患者服用后可以降低血压和血糖。这样可以减少身体硬血压和高脂血症引起的疾病，也可以起到一定的预防心血管疾病的作用。
茄子蒂水具有很强的清热、除虫、止痛作用。喝茄子蒂水可以预防口腔溃疡。对于经常牙痛的人来说，经常喝茄子蒂也有助于改善牙痛。
适宜人群：肺火、常发火人群及其三高烧人群。
禁忌人群：体质虚寒的人要慎食。
不宜同时食用：不宜与寒食同时食用。
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