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一般是不熟。
如果榴莲闻起来没有香气，一般是成熟度不足造成的。因为榴莲本身味道浓郁，成熟后榴莲中的分子不断向四周移动，所以可以在一定距离内闻到味道。对于这种无味的榴莲，建议放一段时间再吃，放置时榴莲可以慢慢成熟。
高温可以加快榴莲的发展速度。如果榴莲成熟度不够，可以放在阳台等温度较高的地区，这样榴莲可以更快地软化成熟。
把榴莲放进纸箱里，然后把几个成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果放进纸箱里。这些成熟的水果会释放出一种天然的乙烯气体，可以起到崔熟榴莲的作用，加速榴莲的完善。
是的，但是再煮一点味道比较好。
榴莲有香气，但还没开口，就证明榴莲的成熟度不是很好。此时，成熟度约为6-7。吃这种榴莲没问题，但味道不太好。如果你想让榴莲吃得更甜、更软、更糯，建议等榴莲干裂后再吃。
不是。
榴莲不是越高越好。在选择榴莲时，尽量选择刚开裂的榴莲。这种榴莲的成熟度和新鲜度都很好。像那种张口比较好、张口比较长的榴莲，证明它已经成熟太多了，张口越大，果实接触细菌的次数就越多。这种榴莲很容易损坏。
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