陈皮老鸭汤的功效与作用(陈皮老鸭汤的功效与做法)

陈皮老鸭汤的功效与作用

陈皮老鸭汤一般是由陈皮及其老鸭制成的，其中陈皮为苦辛性温，归脾、胃、肺经，具有一定理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效，而老鸭汤味辛咸性凉，其中含有丰富的蛋白、脂肪、氨基酸及其多种矿物质成份，和陈皮一起煲汤，可以中和其寒凉，具有一定健脾益胃、补肾补脾、利尿消肿及其理气和中的功效，营养成分是很高的，适合体虚的人群进行食用。

陈皮老鸭汤孕妇能喝吗

能喝。

陈皮老鸭汤营养成分及其保健价值非常高，针对孕妇而言，是能够适当吃一些的，孕妇需要的能力较多，适当吃一些陈皮老鸭汤能为其补充能量，可以提高孕妇的抵抗力，提高其抵挡一些疾病发生的能力。

但由于陈皮作为一种中药材，具有一定药效，提议孕妇还是适量吃陈皮老鸭汤会比较好一些，避免对自身健康构成威胁。

陈皮老鸭汤陈皮放多少合适

提议用量5-10克左右即可。

陈皮老鸭汤是一种常见的汤品，其营养价值是很高的，制作的时候其中会加一些陈皮，建议按照鸭肉大小，放5-10克左右的陈皮，就行了。

由于陈皮作为一种中药材，是具有一定药效的，如果用量太多，那么可能会对人体的健康导致亏本。

陈皮老鸭汤的做法

陈皮老鸭汤的做法是很简单的，但要是想把它做的好吃，那就具有一定注重，详细如下：

主料：老鸭、陈皮、大枣、姜片、米酒、食盐。

做法：

1.先把鸭肉洗净，去皮，斩块，氽水捞出；

2.然后将大枣洗净，拍扁去核；陈皮用水浸软，刮掉白瓤；

3.以后烧开瓦煲中的清水，放进鸭肉、陈皮、大枣、姜片和米酒。

4.先用武火烧开，用小火煲一个半小时。

5.最终下盐调味即可食用。