香菜炒蛋可以吃吗(香菜炒什么最好吃)

香菜炒蛋可以吃吗

能够。

香菜味辛性温，含有大量维生素、纤维、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对身体健康具有一定益处，而鸡蛋味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、卵磷脂、蛋黄素以及钙、铁、磷等营养成分物质，这二者食物之间的特性和营养元素之间并没有相克的地区，因此香菜和鸡蛋是能够一起吃的。

香菜炒蛋怎么炒

材料：香菜、鸡蛋、蒜头、食盐、食用油。

做法：

1.将香菜洗净，切完预留。

2.鸡蛋打散，及适量盐搅拌均匀，蒜头剥好剁碎。

3.随后热油锅，下鸡蛋开展煸炒。

4.以后下香菜，翻炒至熟，加适量食盐调味即可。

5.香菜炒蛋一天喝多少好

香菜炒蛋的功效

增进食欲

香菜本来就是一类调味料，具备较浓的香味，用于和鸡蛋一起炒，能够很好的帮助促进人体的胃口。

安神补脑

鸡蛋中含有大量的蛋白质、氨基酸，而香菜中含有大量纤维、醇类物质，适量食用具有一定健脑安神的功效，对身体健康具备益处。

增强免疫力

香菜炒蛋中的营养成分非常高，适量食用能够为人体补充能量，从而帮助推动身体代谢，具有一定提高身体免疫力的功效。

香菜不能跟哪些一起炒

黄瓜

香菜含有丰富的维生素C、维生素b1等，而黄瓜也是含有维生素的食材，但其中含有维生素C分解酶，二者一起食用，含有成份会发生反应，影响维生素C吸收。

牡丹皮

牡丹皮具备清热凉血，清虚热，活血化瘀等功效，而香菜辛温香窜，牡丹皮苦辛生寒，性昧相反，药效也相反，所以两者不能合用。

动物肝脏

动物肝脏中含有较多的化学元素，而香菜含多种维生素，二者同吃会发生反应，不利于营养物质的吸收，还可能导致胃部不适，对身体健康构成威胁。