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过期酸奶不推荐食用。
过期酸奶最好别吃，表面看起来好像没有变质，其实里面的营养成分外流较多，而且还可能滋生出大量有害有害的物质。
喝过到期酸奶可能会造成腹泻，酸奶本身就有通肠排便作用，倘若酸奶到期时间长，有益菌减少，一些会有害菌滋生，饮用后还可能刺激肠胃，引起腹泻，严重者可能还会诱发肠胃炎。
到期酸奶可能会滋生大量的细菌，特别是一些保质期极短的需要买即食的酸奶，到期时间长，会酸臭变质，发霉严重，严重可能会产生黄曲霉毒素，亚硝酸等成分，身体饮用后有可能出现中毒状况，此时应扣吐，应该及时到医院就诊。
酸奶的包装一般分为成袋及其盒装，成袋酸奶的保质期是一周左右，盒装酸奶是18天到21天左右。此外，袋装的酸奶有漏气现象就不能再喝过，并且酸奶一旦打开最好在2个小时内喝完。
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