建议吃紫薯。
因为红薯和紫薯是同一种红薯植物,含有大多数相似的成分,营养和功效基本相同,但紫薯硒含量高于红薯,硒可以帮助人体控制糖的吸收,阻止糖转化为脂肪,所以紫薯减肥效果比红薯好,其次,紫薯含有花青素,可以为他人补充更多的能量,所以减肥一般建议吃紫薯更好。
红薯的热量更高。
与相同的食物量相比,每100克红薯含有99卡路里,每100克紫薯含有约82卡路里,容易被人体消化吸收,所以红薯的热量高于紫薯。
不能适量食用。
紫薯是一种低脂低脂的食物。每100克左右,紫薯含有的脂肪只有0.2克,只有大米的1/4倍。食用后产生的热量只有82卡路里,比大米更有利于减肥。因此,适量食用紫薯不能一起发胖。其次,紫薯含有大量的纤维和维生素,适量食用可以起到一定的润肠通便、促进消化吸收的作用,进而有助于减肥。因此,适量食用紫薯当晚餐不会引起肥胖。
不建议三餐都吃紫薯。
紫薯虽然有一定的减肥作用,但紫薯含有单一的营养成分。三餐吃紫薯不能满足人体的日常能量要求,容易造成营养不足。其次,紫薯含有大量的膳食纤维,而人体目前还没有完全消化代谢的分解酶。三餐吃紫薯容易导致体内膳食纤维堆积过多。如果身体不能及时消化,然后可能会出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状,不利于健康,所以一般不建议三餐都吃紫薯。
材料:红薯、紫薯、坚果仁、酸奶、草莓。
做法:
1.红薯、紫薯洗净蒸熟,去皮。
2.将去皮的红薯和紫薯放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。
3.取一个圆模,先平铺一层红薯泥,再撒上坚果碎。
4.然后将紫薯泥铺在上面,抹整齐。
5.将双泥从模具中倒出,放入盘中,倒入一层酸奶。
6.最后撒上一些坚果和草莓。
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