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木瓜含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素和必需氨基酸，可以帮助胆囊炎患者补充所需的营养，增强患者的免疫力，提高身体的抗病能力，有助于疾病的恢复。
女性多吃橙子可以预防胆囊炎的发生，因为女性体内的雌激素会是胆固醇在胆液中的聚集，胆液和胆固醇高度提取，容易产生胆结石。橙子富含维生素C和果酸，可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少胆液和胆固醇聚集产生胆结石的机会，从而降低胆囊炎的风险。
橘子含有维生素C和柠檬酸。吃橘子的时候，可以连续吃橘子内侧的薄皮。除了丰富的维生素C和柠檬酸，还可以摄入大量的膳食纤维-果胶。果胶能促进排便，有效降低胆固醇。适当吃橘子也有助于修复胆囊炎。
猕猴桃富含维生素A、维生素C、可溶性膳食纤维等营养物质，补充维生素A有利于胆囊上皮修复，补充维生素C可有效提高免疫力，补充适量膳食纤维可刺激胆囊收缩，促进胆液排出。
绿芒含有高胡萝卜素，胡萝卜素在人体内转化为维生素A，除了维生素C、蛋白质、粗纤维等物质外，这是胆囊炎患者每天需要补充的营养物质，适当吃芒果有利于预防和治疗胆囊炎。
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