做雪媚娘的时候一般会放纯牛奶,因为这样会促使做出来的雪媚娘口感更为的细腻爽口,奶香味更浓而且色调也更加雪白。但如果没有纯牛奶的话则可以用酸奶、甜牛奶等奶制品代替,这样做出来的雪媚娘口感一样很好,且口感还会更为的甜。
要是没有牛奶的话,在做雪媚娘的时候也可以选择不放牛奶,能直接多放一点水,那样也能做出雪媚娘来,只是这样做出来的雪媚娘口感会比较的淡。
食用油。
在做雪媚娘时是一定要放油的,由于雪媚娘皮揉好之后会很黏,假如不添加油脂来混和的话,后续面皮就会容易发涩。而一般人们喜欢在做雪媚娘的时候加入黄油,由于黄油要用牛奶制作而成的油脂,其味道十分的芳香,添加雪媚娘之中能促使雪媚娘更加的有胃口。但如果没有黄油的话则可以用平时家里食用油代替,但切记不能用那种味道比较重的油。
可以根据自己的口味喜好来选择。
在做雪媚娘的时候一般会往里包一点馅料,这样能促使雪媚娘的口感更加的丰富。具体要包什么馅料的话可以根据自己的口味喜好来选择。像水果、椰蓉、甚至是豆沙等馅料都可以的,但如果是要包水果的话,尽量选择哪种含水量适度,材质比较柔软水果,这样做出来的雪媚娘口感更好,像榴莲、草莓、青芒都是不错的选择。但切记不能选择像甜瓜这类含水量多的水果,不然口感就会不大好。
要。
雪媚娘做好之后最好是能密封放进冰箱中冷藏保存,因为如果不将其放入冰箱中冷藏保存的话,雪媚娘就很容易溶化,那样口感就会不好,而且还会发生滋生细菌的现象。而冰箱中低温的环境能够抑制细菌的滋生,从而延长雪媚娘的保存时间,而且还能使雪媚娘的口感更好。
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