元宵节吃什么(河南地区有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗)

汤圆

北方人有元宵节吃饺子的传统，元宵节吃饺子意味着祈祷全家团聚。

饺子的主要成分是糯米。糯米性温，味辛。具有补虚调血、健脾养胃的作用。馅料主要是水果和坚果，包括芝麻、核桃、花生和食用油，营养价值很高。

元宵

北方人有元宵节吃元宵节的传统，元宵节吃元宵节意味着幸福。

元宵做法：

1.首先要把面条和好，把凝固的馅料切成块。

2.再次用水，然后扔进装满糯米面的篮子里滚。

3.一边滚一边撒水，直到馅料粘在糯米面上滚成球才大功完成。

油茶

有的地区有元宵节吃油茶的习俗，有歌谣证明“十五打油茶，十六捏扁食”，讲的是正月十五、十六的传统习俗，就是所谓的“十里不同习俗”。泡茶就是用筷子搅拌茶面，放入锅中做油茶，也叫面茶。

粘糕

有些地区有元宵节吃粘糕的习俗，又称年糕，是元宵节的传统食物之一。

唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》记载:“自梁米以来，无甘、生寒、无毒、除热、养血。”唐代以后，元代也有元宵节食糕的记载。

面灯

捏豆面灯从汉代流传下来，是一项急需传承的传统工艺。相传，元宵节的灯光只是吉祥之光，可以驱魔驱邪。聪明的中国人今天会吃饺子（元宵节）、欣赏灯笼，猜灯笼谜语，捏豆面灯，祈祷新年家庭幸福，家庭事业繁荣。

水饺

北方人以小麦为主要食物来源之一。小麦做的饺子也是北方人的家常菜。除了元宵节，餐桌上还有饺子的影子。河南有“十五扁十六圆”的元宵节习俗。