海白菜买回来太咸了怎么处理(生的海白菜太咸怎么处理)

买回来海白菜太咸了怎么处理

直接用清水浸泡。烹调前用清水浸泡2～3小时，中间换几回水。为确保海白菜鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜太久。

海白菜是一种味道可口的食品，既可凉拌，也可熬汤。但食用前，应当先洗净以后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起入锅熬汤食用。那样可防止溶于水中的甘露醇和其他维生素被丢弃无需，进而保留了海带中的有效成分。

海白菜用什么方法去盐味

1、清水浸泡

海白菜是海鲜的一种，自身含盐度较高，因此食用前需要抖掉海白菜表层的食盐粒，随后用清水清理干净，再将海白菜泡在清水里边，浸泡4小时左右，过1到2小时换一下水，换过3到4次水以后海白菜的盐味就比较淡了。

2、加一些配菜

或者少用一些海白菜，多加一些配菜，比如说用海白菜炒其他菜，常见的有豆芽和胡萝卜，将海白菜、红萝卜洗净切成丝，然后将豆芽洗干净，有过烧开，将豆芽、胡罗卜素、海白菜一起放过锅里煸炒，不加食盐，用海白菜自身的盐味提高味道。

3、熬汤食用

海白菜太咸的话，也可以做汤食用，海白菜不但可以作为食物食用，其中含有丰富的盐份还可以作为食盐用，在煲汤的过程中不需要加食盐。海白菜可以跟排骨这类的一起煲汤，将排骨焯水以后放到锅里，加入适量海白菜，芸豆之类的调料，然后一起烧煮，煲汤食用就好。

4、绰水去盐

也有一种方式是把海白菜焯几回水，让海白菜里边的食盐溶出，与有清水浸泡的功效是一样的，但是因为加温促使盐味分子溶出迅速，可以更快的清除海白菜里的盐味，去味的效果更好。

海白菜太咸有哪些危害

1.太咸的海白菜中含有较多的钠离子，食用会增加血管壁的压力，容易出现血压上升的现象，及时没有高血压的人群食用也有可能出现渗透压改变，发生浮肿的现象。

2.吃太咸的海白菜还会影响味蕾系统，促使口腔脱干或者味觉敏感度降低，不利于牙齿健康。

海白菜怎么做好吃

原料：海白菜、木耳、干辣椒、姜、盐、鸡精、糖、鸡粉、米酒、芡粉、食用油

做法：

1.海白菜洗净后切片预留，木耳发好之后根、适度改小一些预留。

2.干辣椒拍破、姜片切末预留，锅里做油，6成热当下入干辣椒、姜末炒香。

3.放入海白菜大火爆锅约1分钟后入木耳。

4.烹米酒、放盐、鸡精、糖、鸡粉调料，继续爆锅至食物断生即成。