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关键食物：泡菜
其他食物：肥肠调味料：盐、蒜黄、酱油、干辣椒
肥肠切片过油，锅内干辣椒炒香，倒入肥肠泡菜中，翻炒后加入汤泡菜，大火煮沸，改为中火（电磁炉1000W）20分钟，加盐、酱油、蒜黄炖2分钟，炖后放入果汁盘。
肥而不腻，泡菜酸味开胃
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