口蘑里有一圈黑色的东西能吃吗(口蘑里面有一圈黑色的能吃吗)

口蘑里有一圈黑色的东西能吃吗

视情况而定

能吃的状况

口蘑是一种野生菌，相对会不耐保存，因此会容易出现发黑的情况，假如口蘑只是出现少量黑斑，而且没有其他异味的话，那还是可以食用的，只是营养价值和口味都会有所下降。

不能吃的状况

那如果口蘑除了发黑以外，还伴有弹性下降、酸臭味、有黏液等，表明这时的口蘑早已滋生了较多的有害物，食用后可能会危害身体健康。

口蘑割开里有黑色正常吗

根据具体情况而定。

一般来说，口蘑中菌盖和菌褶部分会发黑的，那样是正常，但如果切开后里边的肉质也是变黑，那可能就不正常了，建议不要再食用，由于新鲜口蘑肉质是白色的，而被细菌滋生的口蘑会开始变黄甚至是变黑。

口蘑里边黑色茸毛如何处理

假如口蘑发生黑色茸毛是由于氧化，而非变质的话，那可以将口蘑置于冷水中浸泡1~2小时后，将口蘑上的黑色茸毛揉捏下来，切记不能用力过度，之后再用温水洗净即可，一般新鲜口蘑颜色都是白色的，不论是口蘑盖还是菇柄，而且看上去还很有光泽度。

口蘑的竿子能吃吗

能够。

口蘑是很好的食用菌，而食用菌都有菌伞和菌杆两部分，一般口蘑都是食用菌伞部分，而口蘑的菌肝部分也是可以吃的，只是口味可能没有菌伞部分美味。

正常菌伞会呈白色，而如果菌杆部分发生发黑或是发粘的现象，那可能是发生变质或是腐坏，这种情况下的菌肝建议不要再食用，以防危害身体健康。

新鲜口蘑如何保存

阴凉处保存

口蘑保存最主要就是要防潮，不能让口蘑表层碰水，可以将口蘑置于阴凉处伸开，待略微晾晒后再进行保存，这可以保存一周左右的时间。

晾干保存

还能够将新鲜的口蘑置于阳光底下晾干，太阳能够挥发掉口蘑水分，将口蘑彻底晒干后再置于冰箱中冷冻保存，能够保存一个月上下。

冷冻保存

口蘑还能够置于冰箱冷冻，将新鲜口蘑放在冰箱冷冻两三天，取出融化，将口蘑表层水吸走，再次放进冰箱冷冻，几日后便可获得冻干口蘑。