怎样判断玉米熟没熟(半熟的玉米能吃吗可以吃但建议)

如何判断苞米是否熟

1.看：一般来说，煮玉米的颜色会比生玉米深，生玉米一般会呈现一点白色，熟玉米一般会褪去一点白色。

2.捏：生玉米握手捏一般会有汁，而熟玉米不是。

3.品尝：判断是否煮熟，可以品尝味道，因为玉米含有大量淀粉，所以玉米一般有一点淀粉味或生味。

一般玉米要煮多久才能煮多久才能煮熟

普通甜玉米和新鲜玉米煮沸10-15分钟；糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸后再加5-10分钟。

小提示：

如果你在同一个锅里煮不同的玉米，你可以先夹上花时间短的玉米，然后继续煮长的玉米；煮玉米最好夹起沥干水分，不要长时间浸泡在水中或一直煮，这样玉米的香味不浓，营养也会有一定的损失。

玉米煮久了营养会流失吗？

会有一定的外流

玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，经过长时间煮沸，一定量的营养物质会流失到水中，其余大部分是粗纤维、纤维等成分，玉米香味会变浅，没有玉米香气，味道会相对下降。

半熟的玉米能吃吗？

可以吃，但建议煮熟再吃

玉米主要含有淀粉等成分，半熟玉米味道有点生，味道肯定不如煮玉米甜；玉米还含有纤维、粗纤维等，半熟玉米可能难以消化，加重消化负担。

玉米是冷冻好还是冷冻好？

提议生冻

生玉米冷冻时，储存时间相对较长，新鲜度较高。而煮熟的玉米在冷冻层中的储存时间相对较短，因为煮熟的玉米体内的水分流出。其次，煮熟的玉米冷冻后，再煮的时候味道会相对不太好。

一个建议是，在储存玉米时，不能剥下外套，完全放入保鲜袋中储存，以更好地保证其新鲜度。