等量的薏米和米饭,薏米的热量更高。
100g薏米的热量约为360大卡,薏米是传统的一种谷类还能作为药食,被称作“全球禾本科植物之首”,薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素矿物质等。
100g大米的热量为340大卡,米饭是日常生活中的正餐之一,米饭中的主要成分为碳水化合物,还富含蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,因此比较之下薏米的热量要更高一点。
一般来说100g红豆薏米粥的热量为78大卡,一碗红豆薏米粥约为250g,热量约为190大卡,一碗红豆薏米粥热量不算高,而且其中含有丰富的膳食纤维和钾元素,不仅能促进消化还能在一定程度上消除水肿,适合减肥期间食用。
薏米中含有丰富的膳食纤维和钾元素,不仅能促进体内的基础代谢,有一定的退肿利尿的作用,进而有助于减肥,薏米更适合水肿型肥胖者,薏米若想减肥效果好可制成红豆薏米粥、燕麦薏米粥、南瓜薏米粥、东瓜薏米粥。
红豆中主要富含蛋白质、糖原、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质,制成红豆薏米粥不仅可滋补肠胃、强生健身,还有一定的利尿消水肿的作用。
燕麦中的蛋白质、脂肪、膳食纤维和赖氨酸含量高,燕麦尽管热量较高,但是其中的脂肪酸能在一定程度上降胆固醇在体内的积累,膳食纤维能促进胃肠道蠕动,有利于消化。
南瓜中所含的南瓜多糖有助于提高机体的免疫力,南瓜里的果胶能缓减胃里的糖类的吸收速度,有较强的饱腹感,还能减少胆固醇的吸收。
东瓜中所含的丙醇二酸有利于抑止糖原转化成脂肪,而且东瓜中并不含脂肪,热量也很低,很适合减肥期间吃,也有消肿利尿、清热去火的功效。
材料:红豆、薏米、冰糖。
1.把红豆、薏米洗净。
2.然后将红豆和薏米各自用清水浸泡一个晚上。
3.把浸泡好的红豆和薏米放进压力锅中,加入适量清水。
4.随后煮半小时左右。
5.等压力锅自动卸压后,打开盖子添加适量冰糖搅拌均匀即可食用。
红豆薏米粥能够天天喝。
红豆薏米粥能促进身体新陈代谢,还有滋补肠胃、清热利尿的作用,还对肌肤有一定的好处,能保持皮肤光泽细致,改善肤色,红豆薏米粥是能够天天喝的,注意适量就好。
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