桂花性辛温,主入肺经,擅长温肺祛湿化痰饮,适用于治疗气管炎、咳嗽、哮喘等痰干咳。
桂花味辛能散,性温能散寒止痛,可用于治疗感冒、腹部所有感冒疾病,如腹痛、闭痛经、感冒疝腹痛等疾病。还可祛除风湿、感冒,用于治疗风湿肌肉疼痛、腰痛、肾缺乏牙痛等。
桂花芳香宜人,用来泡茶饮用可使人口齿留余香,去除口腔异味。
桂花对排毒、美容、护肤有明显的帮助,经常喝桂花茶可以发挥美容、改善皮肤的作用。此外,桂花和芝麻油一起蒸,作为面部脂肪,可用于美容和皮肤护理。
桂花又甜又好吃,含有大量的香料物质,所以也可以用来治疗或获得香料。《饮食变录》中的薏苡仁粥是以薏苡仁30克为粥,米饭煮熟后加入少量淀粉糊,再加入适量的糖和桂花。具有清热祛湿、健脾除痹的作用,适用于寒湿引起的水肿、尿短或静脉瘫痪疼痛的群体。
此外,桂花还可用于制酒、制茶、制作桂花糕等。
桂花茶有独特的花香。将桂花泡成桂花茶,长期饮用,能缓解情绪,消除抑郁,平衡身心,缓解心理压力。
桂花可作为添加剂,广泛应用于零食、糖块、果脯、茶、酒等食品;桂花香气清爽,对改善生态环境有很大好处。如今,桂花已成为制作肥皂、香水和化妆品的原料。
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