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增强体质
松茸炖鸡是一种营养效果极佳的汤。松茸炖鸡的重要成分是松茸和鸡肉。松茸含有粗蛋白和维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等营养物质具有强身健体的作用；鸡肉是磷、铁、铜、锌等微量元素的良好来源，富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等营养成分，长期食用松茸炖鸡可以增强骨骼，促进生长发育。
健益肠胃
鸡肉是一种营养丰富的食物，鸡肉中的营养物质吸收率高，容易被人体吸收和利用，具有健脾和胃的作用；松茸富含纤维，纤维进入胃大量吸水膨胀，湿胃肠道食物，也能刺激胃肠道，促进肠道蠕动，加速粪便排出，防止便秘，改善胃，所以松茸炖鸡是一道健脾和胃的菜。
排毒养颜
鸡肉和松茸是营养成分。它们的营养成分中含有蛋白质。蛋白质可以促进皮肤蛋白质的修复和再生。同时，松茸还含有大量的维生素E、硒等抗氧化剂，食用后能有效清除体内自由基，减少衰老，因此松茸炖鸡常吃能排毒养颜。
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