1.碰水。需先包子蒸之后不沾锅,那么只需要蒸包子时沾一点水就可以了,那样包子就不会黏锅。
2.注意空隙。很多人蒸包子时放不下还要硬塞,但其实蒸包子的时候要注意包子间的距离,由于包子蒸的过程中会增大,举例过小很容易沾在一起,导致粘布。
3.注意时间。蒸包子时要控制好时间,蒸熟以后要及时熄火,不然会导致包子蒸的太熟,导致粘蒸布。
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