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很多乳清会加大量代糖来调节口味，应用代糖原因是要维持高蛋白质占比，不过代糖味道多半较死甜，并非每个人都能接纳，提议可以先跟朋友拿来喝点看再购买(一般乳清一桶为两公斤，喝不习惯很痛苦)。此外我会优先选择添加BCAA的乳清，针对肌肉合成预防疲惫效果较佳。
乳清蛋白的类型分很多种，挑选适合自己的最关键。按照乳清蛋白可分成以下三种：
萃取乳清蛋白：
最初始状态的乳清蛋白，市井常见的都属于这类，价钱最平价实惠，若喝得习惯选购此种CP值最好。
分离乳清蛋白：
乳清蛋白中含有大量乳糖，此种是把成份里的乳糖清除，防止部分的人针对乳糖消化能力较差，价钱一般会稍高些，适宜乳糖不耐症的人应用。
水解乳清蛋白：
蛋白大部分在胃里开展消化，很多人先天胃消化能力较差，进食后容易胃胀，因此水解乳清蛋白是把蛋白事先水解成较小分子，因此喝进去后能降低消化时间，吸收速度更快，但是通常会带有苦味，且价格也会较高，适宜胃消化不良的人应用，一般人并不需要饮用水解乳清蛋白。
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