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炙甘草中含有甘草皂甙、甘草黄甙、甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮、蔗糖、铁元素等。
炙甘草里的甘草酸成份，具备镇咳祛痰、消肿、美白的功效，可用于治疗干咳、胃炎、湿疹、皮肤发痒等病症。
炙甘草中所含的甘草次酸有镇咳祛痰、抑菌抗病毒、抗溃烂的功效，能用于治咳嗽、胃炎、感冒等病症。
炙甘草中含有甘草黄酮具有美白、抗氧化、祛毒抗炎的作用，能用于制作高级化妆品，治疗痘痘、皮炎。
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