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番茄中含有丰富的维生素C和维生素E，及其他矿物质成分和有机物成分等，可以美白皮肤并淡化皮肤上的色斑，是自制面膜中常出现的材料之一，但过度使用番茄自制面膜也有一定危害，番茄中高浓度番茄红素，长时间暴露在阳光或紫外线里时，过多的番茄红素会令胶原蛋白分解，而胶原蛋白是维持身体皮肤年青的重要物质。
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