原料
莲藕、排骨、葱、姜、米酒、盐。
做法
1.将莲藕洗净,去皮切片;
2.将排骨洗净,放入沸水锅中,烫烫出血沫,取出冲洗干净;
3.将排骨、莲藕放入炖锅中,加入适量水;
4.大火烧开,放姜、米酒,用小火煮2小时左右;
5.锅里放适量盐,撒上葱末。
冬瓜排骨汤
原料
猪排骨、东瓜、葱段、姜片、麻椒、盐。
做法
1.猪排骨洗净,切成小块,加盐拌匀预留;
2.将东瓜刨皮,去肉洗净,切成块;
3.排骨放入沸水中,烫掉血水,沥水预留;
4.锅中加入适量清水,放姜片、麻椒烧开,放排骨继续烧开,用小火炖;
5.放入东瓜,中火炖20分钟,起锅撒上葱花即可。
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。