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砂仁味辛、性温，入脾、胃、肾三经，具备行气和中的作用，比如针对怀孕女性所产生的妊娠恶阻、胎动不安等症，食用后能起到调理作用。同时也可益气补血养胎，可用来治疗孕期气血两虚，胎动不安等不适。
炒砂仁辛散温通，擅于利湿行气，为醒脾和胃的良药，像脘腹胀满、食欲不佳、恶心干呕病症，常和苍术、厚朴、白豆蔻等搭配；如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。
炒砂仁具备固肠止泻、降逆止呕作用，适合于因脾胃虚弱而引起的腹泻便溏，胃脘部行气不畅所导致的腹疼，恶心呕吐等症状起到改进调理作用。
炒砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚，虚火上浮之病症，从而达到温肾下气等功效。
1.作为调料品
将炒砂仁研磨成碎，在熬汤时可添加一颗，能增加食物的香味。
2.煎药
需在医生指导下服食。
适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：阴虚火旺体质人群。
不宜同吃：无特殊同吃忌讳。
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