材料:艾草、面粉、糯米粉、白糖、花生、芝麻、苏打粉。
1.将新鲜艾草洗净,冷水下锅,等水温时加入一些苏打粉,水开捞出。
2.将煮好的艾草放入搅拌机中,打成泥,过筛,可以更加细腻。
3.将糯米粉、面粉、白糖、艾草泥混合均匀搅拌成面团。
4.将花生、糖、芝麻混合成馅料后,可以用面团分成小块包裹。
5.然后将包好的艾叶巴巴放入锅中15分钟,成熟后即可食用。
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