干桂花能直接泡水喝。
由于桂花味辛,性温,能缓解焦虑情绪。常常适量饮用桂花茶,可净化身心、均衡神经系统,达到提神的功效。此外,还具有清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增强食欲及减肥的功效。
1.桂花具备美白皮肤、缓解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。夏季很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而造成声音沙哑,在绿茶或乌龙中加点桂花,可起到改善作用。
2.针对口臭、视觉不明、寻麻疹、十二指肠溃疡、胃寒、胃痛等有一定的辅助治疗作用。
3.桂花茶系桂林特产,茶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓厚桂花香味,饮后有通气和胃的作用,很适合胃功能较差的老年人饮用。
干桂花有许多种加工工艺,可以用烤箱、微波炉、或者生石灰等,下面简单介绍一下用烤箱烘干法的方式。
1.将新鲜的桂花装进网筛中,不断地颤动,将花柄和其它杂质筛选。
2.将过筛新鲜桂花用清水冲洗一遍,洗掉表层的灰尘。这一过程要快,维持桂花新鲜感。
3.把洗好的桂花沥干水分,铺在阴凉干燥处,风干。一定不能放在太阳暴晒的区域,那般桂花马上就枯萎了。
4.在烤盘上铺油纸,把沥干的桂花均匀铺在上面。
5.烤箱温度设置为40度,调至醒面档,烤大概4、5小时,取出晾凉。
6.然后将晾凉的桂花装进袋里密封好放进冰箱中冷冻。需要使用时再取出即可。
1.每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85℃左右就行了。
2.桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋养一下,接着再将水灌满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝过。
3.在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,此外它有去除口臭的功效,此方法很方便有效。
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