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莲雾的表面看起来十分圆润，并且一般都是红色，或是淡红色，十分吸引人，食用起来水份十分多，而且口感十分脆，不过味道有点清淡，糖份不是很多，果实中带着微酸，食用起来跟苹果有些像，可是没有苹果那么硬，没有特殊的水果香气，一般红色的比较甜些，绿色的会更清淡，食用时自小的那头开始吃，底端凹进去的这圈容易带涩，建议不要食用。
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