茯苓可以煲鸡汤吗(茯苓鸡汤孕妇能吃吗可以适量食用)

茯苓能够煲鸡汤吗

能够。

茯苓性温、味辛淡，有健脾补中、宁心安神、利水渗湿的作用，常用于头昏、浮肿、心烦失眠、食滞等不适，适用于痰湿体质。茯苓含有丰富的营养成分，茯苓煲鸡汤有良好的养生价值，是健脾去湿食疗。

茯苓鸡汤适宜什么人喝

心烦失眠者

茯苓含有茯苓多糖、皂苷、茯苓酸等多种有效成分，有一定的镇静作用，茯苓有宁心安神的作用，因此茯苓鸡汤可以有效改善睡眠，食用于心烦失眠、发慌眩晕者。

饮食欠佳者

茯苓是常见的健脾药材，其含有茯苓多糖等有效成分，能降低胃液的分泌，对胃炎有一定的抑制效果，茯苓鸡汤健脾补中的同时，还能改善饮食不佳的病症。

身体素质较差者

茯苓含有蛋白、氨基酸、维生素等多种营养物质，可以为身体补充营养，其含有的茯苓多糖也有增强免疫的作用，茯苓鸡汤能够增强身体素质，提高免疫力。

经常性浮肿者

茯苓能够利水渗湿，健脾补中，中医讲脾主运化，脾运化紊乱，水湿困脾就会出现四肢浮肿，小便不畅等不适，茯苓鸡汤健脾祛湿，适用于经常性浮肿者。

排毒养颜者

茯苓鸡汤含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白，能增强肌肤活力，茯苓自古就用于排毒养颜，其含有茯苓多糖、皂苷等多种成份，能减少色斑暗黄，延缓皮肤衰老。

茯苓如何煲鸡汤

茯苓山药煲鸡汤

原料

茯苓15克、土鸡1只、山药20克、调味料适量。

做法

1.土鸡洗净，把内壁冲洗干净塞进敲碎的姜块葱段；

2.把鸡放进冷水中，加料酒用大火煮开，除血沬腥味；

3.茯苓，川芎，枸杞用水洗整洁，山药去皮切成滚刀块预留

4.把鸡，茯苓，川芎，山药，姜片放进锅里，加清水大火烧滚；

5.再改文火赁2小时，出锅前5分钟放进枸杞，调味即可。

茯苓鸡汤孕妇能吃吗

能够适量食用。

茯苓鸡汤营养全面，有健脾补中、利水渗湿的作用，孕妇适量食用可以促进营养元素，凝神养胎和减轻水肿现象。孕妇饮食需要格外注意，提议在医生指导下挑选食用茯苓，以防对宝宝产生影响。