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材料：川贝、梨、猪肺、盐。
做法：
1.新鲜梨去皮、去核、切片。
2.川贝母用清水清洗干净。
3.猪肺清洗干净后切片。
4.将各种材料放入炖锅中，加入适量开水。
5.盖上炖杯，隔水炖，直至锅中水沸腾，先用中火炖1小时，再用小火炖2小时。
6.出锅前加少许盐。
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