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杨梅酒
原料
杨梅350克，白酒500克，冰糖100克。
做法
1.将杨梅洗净，用盐水浸泡15分钟，再用清水洗净；
2.将洗好的杨梅自然晾干，先后轻轻放入玻璃器皿中；
3.按一层杨梅和一层冰糖的顺序堆放，倒入白酒中(白酒不应超过杨梅)；
4.外盖拧紧密封，放置阴凉通风处；
5.酿造15~25天即可饮用。
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