材料：鲫鱼500克，通草5克，米酒、姜片、盐适宜。
1.鲫鱼去磷、去内脏、洗净。
2.将加工好的鲫鱼放入油锅中稍微油炸一下。
3.加入适量的盐、米酒、姜片、清水等。
4.然后转中小火慢慢煮，直到汤呈乳白色。
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