摘要。。
菠萝是世界四大热带
水果之一(其他三种是
香蕉、椰子、青芒),并排名第二。菠萝原产于美洲,明清之际传人,深受中国人民欢迎。中国已是菠萝的主要生产国、消费国之一。但菠萝的称谓在现代汉语中甚多歧异,亟需标准与统一。
中国最常用、最权威的语文字典《现代汉语词典》(社科院语言所字典室编,商务印书馆1997年版修订本)收有“菠萝”条,但只释为“风梨”;又收有“
菠萝蜜”条,释文为“1、木菠萝。也作波罗蜜。2、风梨的俗称”(第96页)。《现汉》还收有“波罗蜜2”条,但只释为“同菠萝蜜”。《现汉》“
凤梨”条有较详的解释,并最终指出“也说菠萝,俗称菠萝蜜”(第381页)。换句话说《现汉》倡导用凤梨来作为这种水果(树)的正式名称,同时说明该水果又称菠萝,俗称菠萝蜜(在这个词的前提下有时又写出波罗蜜)。中国当今最大型的语文字典《汉语大词典》的处理也同于《现汉》,以凤梨为主内容。中国最常用、最权威的百科辞典《辞海》(编委会编,上海辞书出版社1999年修订版缩印本)立有“菠萝”条,有详细的解释,有插图,还说也称“黄梨”、“凤梨”(第723页)。《辞海》也收有“凤梨”条,但只释为即“菠萝”(第417页)。换句话说,《辞海》倡导用菠萝来作为这种水果(树)的正式名称,同时说明该水果也被称为凤梨、黄梨。
在农学界、园艺界,菠萝、凤梨两词似乎也是旗鼓相当,不分伯仲。比如,20世纪80时代,内地出版有《菠萝以及种植》等书,台湾则出版有《凤梨、杏、枣生产工艺》等书。但《中国大百科全书·农业卷》、《中国农业百科全书·果树卷》皆立“菠萝”条,并说明它又名凤梨、黄梨;又名凤梨、王梨、黄梨。看来,内地农学界、园艺界侧重于用菠萝做为这种水果(树)的正式名称。由上可悟出,语言学界钟爱用凤梨,农学园艺界喜欢用菠萝。其他回答
由于凤梨和菠萝十分相似,一直以为菠萝便是凤梨,其实一开始我也认为菠萝便是凤梨,自从去年大门口斜对面那个水果超市的营业员跟我说菠萝和凤梨的区别以后,我才明白了原先菠萝是菠萝,凤梨是凤梨,嘿嘿,说起来有点绕口。——————
菠萝属于凤梨科,凤梨是属于凤梨科,讲的简单一点便是老虎是虎,猫是猫,可是老虎是属于猫科动物一样的道理。————————
尽管类似,可是菠萝和凤梨还是有很多的差别,从外形来看,菠萝果实偏膀大腰圆,凤梨偏纤细纤长,而前者的叶子上锯齿大量,后者则没那么刺手一些;口味上二者更能各自,菠萝的果肉甜中带腻,并且肉质比较硬,含有很浓郁的甜香气,最不好的便是吃的略微多一点,舌头和嘴巴就麻木,也有疼痛感;而完善的凤梨果实是美味可口,绵软鲜嫩,香气也是比较清淡的甜香,吃的再多也没有那种麻木疼痛感。当然还有价钱上的差别,凤梨比菠萝贵。