孕妇不宜食用。
红参是一种清补食品,与鸽子一起炖,具有补气、温脾、补血养血的作用。孕妇在怀孕期间,由于基本体温升高,很容易发烧、生气、便秘,继续吃温热的食物,很容易加重怀孕期间的生气、便秘。
不推荐喝。
红参鸽汤是一种营养丰富的药膳,具有很好的补气补血作用。但在女性月经期间,如果吃太多补气补血的诗歌和药材,很容易导致月经血量过多。月经延长会严重影响月经规律,不利于健康。
但如果你在月经期间单独喝鸽子汤,没有红参,这是可以的,虽然它也有补充气和血液的作用,但食物并没有药物那么有效,对人体的影响也更小。
孕妇喝鸽子汤,如果想减少生气的可能性,可以加入黑豆、西洋参、麦冬等冷成分和药材一起炖。
食物:老白鸽1只,黑豆2只,姜1块,盐适量。
做法流程:
1.老鸽子洗净,冷水下锅烧开,取出绰水冲洗干净。
2.最好将黑豆泡好预留,生姜切片。
3.将所有材料放入电炖锅中,加入适量水,盖上盖子,慢炖1.5小时。
4.最后,出锅前加盐调味。
功能:清热除火,补虚养血,去胎毒。
食物:一只鸽子,西洋参、大枣、枸杞、盐适量。
做法流程:
1.红枣泡洗净。
2.鸽子放入锅中,加入西洋参与泡洗的红枣和一半枸杞。
3.加入适量的水。转高端火顶盖炖。
4.炖汤底开后,沥去浮沫。
5.转低档火,炖三个小时。
6.剩下的枸杞在锅里炖十分钟。
7.食用前加入适量细盐调味。
功效:补肝壮肾,补气养血,清热去火,生津解渴。
《食疗本草》记载鸽肉:“虽益人,但缘恐食多减药效”;《医林汇要》记载鸽肉:“吃太多,也怕气滞”。换句话说,鸽肉虽好,但吃太多不仅营养不良,还可能导致气滞。
鸽子汤有滋补作用,喝醉容易生气,所以发烧、生气、内火的群体不宜饮用,以免加重生气、内热的症状。
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