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红薯和牛奶可以一起吃。
他们一起吃饭不会有任何副作用，但对胃不好的人来说很难消化，因为红薯通常是淀粉，不易消化，也容易发胖。
红薯和南瓜不能一起吃。
红薯和南瓜都是容易滞气的食物。如果不煮熟，会引起腹胀。如果两者一起吃，会引起肠胃胀气、腹痛、吐酸水等。
1.将少量盐和明矾渗入水中，用这种浸泡和切割的红薯浸泡十分钟以上，然后用清水洗掉盐和明矾，然后蒸熟。
2.先把水烧开，然后把红薯放在笼子里蒸或者放在锅里煮。蒸汽上升时，用文火蒸40分钟。长时间蒸可以破坏红薯中的氧化酶，减少二氧化碳的产生。
3.吃红薯的时候可以吃一些泡菜、鲜萝卜、青椒，以免胃液增多。
4.吃红薯时，一次不要吃太多，每次吃量约占一餐食量的1%／3为宜。
5.不要生吃红薯。红薯中的淀粉细胞质不受高温破坏，难以消化，食用后容易引起腹胀。
通常消化能力差，胃液太少或太多，或胃肠道疾病，吃红薯容易胀气。红薯含糖量高，胃肠道消化吸收功能差，会使多余的糖停留在肠道中，使腹部产生不适。中医认为，湿阻胃、气滞食物积累应小心吃红薯。
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